Bolu Keju Jadul (ekonomis)
Pingin bikin bolu keju jadul tapi males berurusan dengan sisa putih telurnya. Nah ini adalah resep yang menggunakan telur utuh, jadi tidak ada sisa 'PR' mikirin putih telur mau dibuat apa. Hasilnya enak dan ekonomis juga, karena komposisi margarine lebih banyak daripada butter. Tinggal kasih parutan keju melimpah. Kalau tidak ada keju, pakai mesjes pun sama enaknya.
Bolu Keju Jadul (ekonomis)
Pingin bikin bolu keju jadul tapi males berurusan dengan sisa putih telurnya. Nah ini adalah resep yang menggunakan telur utuh, jadi tidak ada sisa 'PR' mikirin putih telur mau dibuat apa. Hasilnya enak dan ekonomis juga, karena komposisi margarine lebih banyak daripada butter. Tinggal kasih parutan keju melimpah. Kalau tidak ada keju, pakai mesjes pun sama enaknya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak: terigu - maizena - susu bubuk. Sisihkan.
- 2
Mixer telur dengan kecepatan tinggi sambil menuang gula pasir kedalamnya bertahap. Mixer hingga mengembang, putih kental berjejak.
- 3
Turunkan speed mixer hingga kecepatan paling rendah, masukan bertahap terigu yang sudah di ayak.
- 4
Matikan mixer, kemudian masukan margarine cair ke dalam adonan. Aduk balik hingga rata benar. Lakukan dalam 2 tahap. Pastikan bahwa margarine tercampur betul, tidak ada sisa endapan di dasar wadah (karena ini yang menyebabkan bantat).
- 5
Tuang ke dalam loyang 18 cm/20 cm yang sudah dioles mentega dan tabur tepung. Panggang pada suhu 180 derajat celsius selama 30 menit. Poles dengan butter cream dan taburi keju parut yang berlimpah ruah.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar