Balado Telor Ayam Gurih Cuy

Name: Balado Telor Ayam Gurih Cuy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telor ayam; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 6 cabe merah keriting; 10 cabe rawit merah; 1 buah tomat kecil; 2 kemiri; 1 batang serai di geprek agar wanginya keluar; 1 ruas jari jahe di geprek; 3 lembar daun salam; 1/2 sdm Gula pasir; 1 sdt Garam; secukupnya Lada bubuk ladaku; 1 sdt Masako; 50 cc Air putih

Debby Elvira @cook_16308985

Habis pulang kerja seringnya cuma punya waktu sedikit buat masak. Resep ini yg gak pake ribet tapi rasanya aduhaiii.. yuk silahkan direcook dan improvisasi sendiri ya.. #SiapRamadhan #SimpleCooking

Lebih banyak

Balado Telor Ayam Gurih Cuy

Debby Elvira @cook_16308985

Habis pulang kerja seringnya cuma punya waktu sedikit buat masak. Resep ini yg gak pake ribet tapi rasanya aduhaiii.. yuk silahkan direcook dan improvisasi sendiri ya.. #SiapRamadhan #SimpleCooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelor ayam
Bumbu Balado
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
6cabe merah keriting
10cabe rawit merah
1 buahtomat kecil
2kemiri
Tambahan
1 batangserai di geprek agar wanginya keluar
1 ruas jarijahe di geprek
3 lembardaun salam
1/2 sdmGula pasir
1 sdtGaram
secukupnyaLada bubuk ladaku
1 sdtMasako
50 ccAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dulu 4 btr telor ayam 5 menit dengan air dan garam 2 sdt. Selesai merebus, kupas cangkang telurnya. Garam membuat cangkang telor mudah di kupas.
2

Siapkan bumbu BALADO. Blender semua bahan. Jangan lupa tambahkan sedikit air saat memblender.
3

Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu BALADO yg telah di blender.
4

Masukan batang serai, jahe, dan daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan air 50cc, gula, garam, dan lada. Koreksi rasa.
5

Masukan telor rebusnya. Aduk rata. Angkat lalu hidangkan. Sajikan dengan nasi panas.