Goreng /rebus sebentar filet ayam, kemudiam suir2. Siapkan bumbu dan bahan2 untuk membuat isian sosis solo. Tumis bawang putih, bawang merah/bombay. Setelah harum masukan ayam, beri sedikit air dan bumbui, test rasa. Masak hingga air menyusut dan ayam masak.

Buat adonan kulit, saya mixer agar cepat tercampur rata. Buat kulit pada wajan teflon. Saya pakai.ukuran 22 cm

Ambil 1 lembar kulit beri 1 sdm isia ayam lalu lipat seperti pada gambar.

Buat kocokan telur, bumbui dengan penyedap rasa/garam. Masukan sosis solo pada kocokan telur, balur rata.

Goreng hingga lapisan telur kekuningan.

Sosis solo siap di nikmati.