Pindang Ikan Sale Simple

Name: Pindang Ikan Sale Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ikan sale (saya pake ikan baung); 6 bh bawang merah (saya goreng dulu,tanpa digoreng pun bisa); 5 ruas lengkuas geprek (agak besar biar wangi); 1 ruas jahe geprek; 3 lbr daun Salam; 2 bh Sereh; 2 bh tomat potong-potong; Air asam jawa se cup kecil (3-4 cm); Daun kemangi secukupnya (skip ga ada); 1 lt air; secukupnya Garam + gula + kaldu

CimbuKitchen @cimbukitchen

Bogor & Lubuk Linggau Sumsel

Sebulan lalu ceritanya mertua berkunjung dan suami minta dimasakin pindang ikan sale/salai/ikan asap sama mak nya...

Tak seperti pindang biasanya, ini lebih simple bumbunya tapi enaak asemnya nyegeerin

Sebulan lalu ceritanya mertua berkunjung dan suami minta dimasakin pindang ikan sale/salai/ikan asap sama mak nya...

Tak seperti pindang biasanya, ini lebih simple bumbunya tapi enaak asemnya nyegeerin

Lebih banyak

Pindang Ikan Sale Simple

CimbuKitchen @cimbukitchen

Bogor & Lubuk Linggau Sumsel

Sebulan lalu ceritanya mertua berkunjung dan suami minta dimasakin pindang ikan sale/salai/ikan asap sama mak nya...

Tak seperti pindang biasanya, ini lebih simple bumbunya tapi enaak asemnya nyegeerin

Sebulan lalu ceritanya mertua berkunjung dan suami minta dimasakin pindang ikan sale/salai/ikan asap sama mak nya...

Tak seperti pindang biasanya, ini lebih simple bumbunya tapi enaak asemnya nyegeerin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsikan sale (saya pake ikan baung)
6 bhbawang merah (saya goreng dulu,tanpa digoreng pun bisa)
5 ruaslengkuas geprek (agak besar biar wangi)
1 ruasjahe geprek
3 lbrdaun Salam
2 bhSereh
2 bhtomat potong-potong
Air asam jawa se cup kecil (3-4 cm)
Daun kemangi secukupnya (skip ga ada)
1 ltair
secukupnyaGaram + gula + kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan sale
2

Didihkan air, masukkan bawang merah yg sudah diblender, air asam, lengkuas,sereh dan bumbu pendukung lainnya.Biarkan mendidih bbrp saat supaya bumbu meresap.
3

Masukan ikan salainya didihkan hingga ikan terlihat matang, terakhir masukkan tomat, saya suka tomat tidak layu jd matikan api sblm tomat layu.
4

Sambal selalu ready, siapkan sambal masukkan ke mangkok ketika mau makan. Jadi kiddos pun bisa ikut makan. Selamat mencoba
5

Sambal selalu ready, siapkan sambal masukkan ke mangkok ketika mau makan. Jadi kiddos pun bisa ikut makan. Selamat mencoba