Ikan Kakap santan kemangi

Name: Ikan Kakap santan kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ikan kakap; 2 bks santan bubuk (larutkan dalam air setengah baskom kecil); 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 biji lombok; 3 biji lombok kriting; 1 sdm mrica; 1 sdm ketumbar; Secukupnya kunyit, jahe, lengkuas; Daun jeruk; 2 bh tomat; Kemangi; Garam, gula, penyedap

Rakhma Wati @_doyanngemil

Menu simpel nan lezat buat buka puasa

#siapramadhan

Menu simpel nan lezat buat buka puasa

#siapramadhan

Lebih banyak

Ikan Kakap santan kemangi

Rakhma Wati @_doyanngemil

Menu simpel nan lezat buat buka puasa

#siapramadhan

Menu simpel nan lezat buat buka puasa

#siapramadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongikan kakap
2 bkssantan bubuk (larutkan dalam air setengah baskom kecil)
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 bijilombok
3 bijilombok kriting
1 sdmmrica
1 sdmketumbar
Secukupnya kunyit, jahe, lengkuas
Daun jeruk
2 bhtomat
Kemangi
Garam, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri dgn jeuk nipis dan garam. Diamkan sbntar, lalu goreng ikan jgn kering2 ya bund
2

Haluskan bumbu kecuali lengkuas daun jeruk dan tomat. Lengkuasx d geprek
3

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk, tumis hingga harum dan bumbu berubah mnjadi merah kalau msh pucat brti mash mentah bumbunyaa (kata chef arnild 😁😁)
4

Lalu masukkan santan, sering2 aduk biar ga pecah santannya, kalau udah mendidih masukkan ikan yg sdh d goreng tadi.
5

Lalu tambahin irisan tomat dan kemangi
6

Tambhkan garam, gula,penyedap sesuai selera. Masak smpe tomatx empuk dan bumbu meresap dalam ikan.Its done ❤