Bersihkan nila dan cuci hingga bersih

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum

Campur ikan dengan bumbu yang sudah ditumis tambahkan garam dan gula

Letakkan ikan pada daum pisang tambahkan kemangi,potongan cabe dan potongan tomat,kemudian masukkan ikan kedalam kukusan setelah 1 jam angkat dan lanjut dibakar sebentar.

Setelah matang ikan siap disajikan