Sup Brenebon (Sup Kacang Merah Manado)

Name: Sup Brenebon (Sup Kacang Merah Manado)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 250 gram kacang merah; 2 L air; 3 bh cengkeh; Gula sedikit saja; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu sapi; secukupnya Merica; 4 bh bawang merah; 8 siung bawang putih; Pala sedikit saja; Daun bawang; Daun sop; Tomat (optional); Bawang goreng

Mommykeriting @mommykeriting

Pagaralam, Sumatera Selatan

Sup Brenebon (Sup Kacang Merah Manado)

Mommykeriting @mommykeriting

Pagaralam, Sumatera Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
250 gramkacang merah
2 Lair
3 bhcengkeh
Gula sedikit saja
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu sapi
secukupnyaMerica
Bumbu Halus :
4 bhbawang merah
8 siungbawang putih
Pala sedikit saja
Taburan/Topping :
Daun bawang
Daun sop
Tomat (optional)
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pilih kacang merah yang baru dikupas. Rendam semalaman.
2

Rebus daging sapi (saya pakai Has dalam, mau pakai Iga juga enak) sampai lembut
3

Setelah daging lembut, masukkan kacang merah
4

Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke dalam kuah
5

Masukkan garam, merica, kaldu secukupnya, serta cengkeh. Masak hingga kacang lembut
6

Hidangkan di dalam mangkok dengan taburan daun sop,daun bawang, dan bawang goreng di atasnya.
7

Selamat menikmati 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mommykeriting @mommykeriting

pada 17 Mei 2019 12.42

Pagaralam, Sumatera Selatan

Saya mommy dgn 4 orang anak... yg tiap harinya hanya rieweh sama anak 😁 Saya suka mengumpulkan resep dari IG, FB dan sebagainya.. dan mencoba mempraktekannya dengan modifikasi yg disesuaikan dengan isi dapur saya... Sy newbie di cookpad, semoga bisa saling berbagi disini. Terima kasih 😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya