Tumis kerang asam manis

Name: Tumis kerang asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang darah kupas (cuci bersih); 5 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 5-10 cabe merah keriting merah (sesuai selera pedas); rempah2 : 1 batang sereh, 1 iris lengkuas, 2 lembar daun salam; beberapa butir cabe rawit utuh (gak pake gak apa2); 1/2 sachet saus tiram; 1 sdm saus tomat; 1 sdm air asam; 1/2 butir tomat (iris2); 1 butir gula merah; 1 sachet kecap manis; gula, garam, penyedap (secukupnya)

Uminya Lubna @cook_5427070

Bandung

Tumis kerang asam manis

Uminya Lubna @cook_5427070

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkerang darah kupas (cuci bersih)
5 siungbawang putih
5 butirbawang merah
5-10cabe merah keriting merah (sesuai selera pedas)
rempah2 : 1 batang sereh, 1 iris lengkuas, 2 lembar daun salam
beberapa butircabe rawit utuh (gak pake gak apa2)
1/2 sachetsaus tiram
1 sdmsaus tomat
1 sdmair asam
1/2 butirtomat (iris2)
1 butirgula merah
1 sachetkecap manis
gula, garam, penyedap (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerang yang sudah dicuci bersih, sisihkan
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe irisan, lengkuas, daun salam, sereh... tumis sampai layu..
3

Beri sedikit air pada tumisan bumbu, masukkan gula, garam, penyedap, saus tomat, saus tiram, kecap
4

Masukkan kerang yg sudah bersih ke dalam tumisan bumbu, aduk rata sampai air agak menyusut... Jangan lupa koreksi rasa..
5

Tumis kerang siap disajikan...