Mendoan
Ini resep khas Purwokerto. Cocok deh kalau lagi hujan atau cuaca dingin makan mendoan. Kalau ke Purwokerto pasti banyak yg jualan ini. Tapi coba deh mendoan di Baturaden, namanya Mendoan Kriuk. Hampir semua kios makanan disana jual menu ini. Favorite banget pokoknya! 👍🏻
Mendoan
Ini resep khas Purwokerto. Cocok deh kalau lagi hujan atau cuaca dingin makan mendoan. Kalau ke Purwokerto pasti banyak yg jualan ini. Tapi coba deh mendoan di Baturaden, namanya Mendoan Kriuk. Hampir semua kios makanan disana jual menu ini. Favorite banget pokoknya! 👍🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
BUMBU: Haluskan bawang putih, kencur, ketumbar, dan sedikit garam
- 2
ADONAN TEPUNG: Campur tepung terigu, tepung beras, dan tepung kanji. Tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata dan jangan terlalu encer atau kental
- 3
Masukan bumbu halus dan daun bawang ke dalam adonan tepung. Tambahkan garam kalau sekiranya rada belum pas
- 4
Panaskan minyak. Selagi menunggu minyak panas, masukan tempe mendoan ke dalam tepung
- 5
Goreng sebentar tempe mendoan dengan api besar. Jangan sampai tempe menjadi kering ya! Karena kalau kering bukan mendoan namanya 😁
- 6
Sajikan bersama dengan cabe rawit atau sambal kecap. Nyam!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar