Ayam kecap #siapramadhan

Name: Ayam kecap #siapramadhan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 4 siung bawang putih; 1/2 Bawang bombai; 1 ruas jari Jahe; Minyak untuk menumis; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen; Kaldu jamur; Lada bubuk; Garam; secukupnya Air; 2 sdt Gula pasir

Nata @tryme308

Ayam kecap buat buka puasa atau sahur. #siapramadhan

Lebih banyak

Ayam kecap #siapramadhan

Nata @tryme308

Ayam kecap buat buka puasa atau sahur. #siapramadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
Bumbu Cincang
4 siungbawang putih
1/2Bawang bombai
1 ruas jariJahe
Minyak untuk menumis
Bumbu tambahan
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdmminyak wijen
Kaldu jamur
Lada bubuk
Garam
secukupnyaAir
2 sdtGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang semua bumbu cincang kedalam penggorengan (saya suka memasukkan bawang, jahe, bawang bombai ke penggorengan yg sudah dikasih minyak waktu keadaan minyak masih belum dipanaskan). Tumis hingga harum.
2

Setelah bumbu cincang harum, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Aduk2 sesekali sampai ayam berubah warna agak matang.
3

Setelah ayam agak matang (3/4 matang) tambahkan air kira2 200ml. Tuang kecap manis, saus tiram, lada bubuk, kaldu jamur. (Note: saus tiram dan kaldu jamur biasanya asin, jadi saya tidak tambah garam)
4

Setelah semua bumbu masuk aduk sesekali sampai matang dan air mulai berkurang. Koreksi rasa (tambahkan garam kalau dirasa kurang asin).
5

Setelah air berkurang dan koreksi rasa. Ayam kecap siap dihidangkan.