Ceker Pedas

Name: Ceker Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ukuran besar; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt maggi seasoning (boleh di skip); 1 sdt kecap manis; 1 sdm saos tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu jamur; Sedikit air; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 bh cabe merah keriting; 20 bh cabe rawit merah

winda ayu lestari @cook_14044472

Bandung

Ini salah satu makanan favoritku. Ini enak di makan pakai nasi ataupun tanpa nasi. Rasa pedas, wangi, gurih bercampur semua disini. 😊 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Lebih banyak

Ceker Pedas

winda ayu lestari @cook_14044472

Bandung

Ini salah satu makanan favoritku. Ini enak di makan pakai nasi ataupun tanpa nasi. Rasa pedas, wangi, gurih bercampur semua disini. 😊 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ukuran besar
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtmaggi seasoning (boleh di skip)
1 sdtkecap manis
1 sdmsaos tomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu jamur
Sedikitair
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bhcabe merah keriting
20 bhcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker sampai empuk sambil di beri 1 sdm garam. Saya: di presto kurang lebih 8 menit untuk menghemat waktu. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai matang, masukan daun jeruk.
3

Jika bumbu sudah matang, masukan ceker yg sudah direbus lalu beri sedikit air sambil dibumbui dengan maggi seasoning, saos tomat, kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu jamur.
4

Tunggu sampai bumbu meresap, koreksi rasa. Lalu sajikan.