Lodeh Labu siam - Wortel

Name: Lodeh Labu siam - Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam ukuran besar; 1 buah wortel ukuran sedang; ☆☆☆ Bumbu Halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sachet terasi ABC; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 7 buah cabe rawit merah; ●●● Pelengkap :; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya gula merah; 1 bungkus santan kara

Rubi @Junna1823

Malang jawa timur

Bingung mau masak apa untuk buka puasa, akhirnya pilihan jatuh pada lodeh, ayam goreng, tempe goreng dan krupuk 😀. Simpel aja lah yang penting sedap dan bikin semangat makan 😁
#SiapRamadan

Lebih banyak

Lodeh Labu siam - Wortel

Rubi @Junna1823

Malang jawa timur

Bingung mau masak apa untuk buka puasa, akhirnya pilihan jatuh pada lodeh, ayam goreng, tempe goreng dan krupuk 😀. Simpel aja lah yang penting sedap dan bikin semangat makan 😁
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam ukuran besar
1 buahwortel ukuran sedang
☆☆☆ Bumbu Halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 sachetterasi ABC
1/2 sdtketumbar bubuk
7 buahcabe rawit merah
●●● Pelengkap :
1 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagula merah
1 bungkussantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Kupas dan potong labu siam dan wortel seukuran korek api
3

Ulek bahan bumbu halus kemudian tumis hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Tambahkan air, rebus sampai mendidih
4

Setelah mendidih, masukkan labu siam dan wortel. Biarkan sampai setengah matang. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk serta santan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah
5

Koreksi rasa. Jika sudah pas dan sayuran sudah matang. Angkat - sajikan, taburi dengan bawang goreng
6

Koreksi rasa. Jika sudah pas dan sayuran sudah matang. Angkat - sajikan