Garang asem ayam

Name: Garang asem ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam potong 5 bagian; secukupnya Santan cair; 10 buah cabe rawit merah; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 jari lengkuas; 4 buah tomat; 1 jari jahe; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air; secukupnya Penyedap; 1 SDM minyak sayur; 4 buah daun salam; Daun pisang

melanira @cook_6274178

Cikarang

Garang asem ayam

melanira @cook_6274178

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2ayam potong 5 bagian
secukupnyaSantan cair
Bumbu halus
10 buahcabe rawit merah
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Bumbu tambahan
1 jarilengkuas
4 buahtomat
1 jarijahe
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir
secukupnyaPenyedap
1 SDMminyak sayur
4 buahdaun salam
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar. Tiriskan. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan ayamnya. Beri air secukupnya.
2

Tambahkan santan cair. Masukan tomat yang di iris tipis lalu lengkuas dan jahe yang diiris juga serta daun salam.
3

Masak hingga matang lalu siapkan daun pisang. Bentuk sesuai selera masukkan pada kukusan masak kurang lebih 25 menit.