Cake Pink Cokelat

Name: Cake Pink Cokelat
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kocok Hingga Mengembang (Bahan A); 100 gram gula pasir; 1 sdm emulsifier; 100 gram gula pasir; Ayak dan Sisihkan (Bahan B); 30 gram cokelat bubuk; 120 gram terigu rendah protein; 20 gram tepung maizena; 3 sdm susu bubuk; Cairkan (Bahan C); 100 gram margarine; 80 gram Dcc (dark cooking chocolate); Pelengkap Dan Hiasan; 100 gram Dcc warna pink (hrsnya sih warna cokelat); 10 buah chery merah; Secukupnya (50 gram gula + 150 ml air (didihkan biarkan dingin dan jadilah simple syrup); secukupnya selai strawbery; Butter Cream; 100 gram mentega putih; 100 gram gula pasir yg telah dicairkan

Diani @cook_2600874

Bandung

Kebetulan pas ultah suami ..ga sempet beli cake ..jadi buru2 deh pegi ke dapur dgn bahan seadanya dan terinspirasi dari blackforest karna ga ada dark chocolate nya diganti deh jadi cokelat pink hihi selamat mencoba 😄😙

Lebih banyak

Cake Pink Cokelat

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

Kocok Hingga Mengembang (Bahan A)
100 gramgula pasir
1 sdmemulsifier
100 gramgula pasir
Ayak dan Sisihkan (Bahan B)
30 gramcokelat bubuk
120 gramterigu rendah protein
20 gramtepung maizena
3 sdmsusu bubuk
Cairkan (Bahan C)
100 grammargarine
80 gramDcc (dark cooking chocolate)
Pelengkap Dan Hiasan
100 gramDcc warna pink (hrsnya sih warna cokelat)
10 buahchery merah
Secukupnya(50 gram gula + 150 ml air (didihkan biarkan dingin dan jadilah simple syrup)
secukupnyaselai strawbery
Butter Cream
100 grammentega putih
100 gramgula pasir yg telah dicairkan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan oven lalu siapkan loyang 22x22 aku yg bulat, olesi margarine beri kertas roti dan kembali oles margarine
2

Setelah bahan A dikocok hingga mengembang, ciri2nya yaitu mengembang, putih dan berjejak lalu masukan bahan B sedikit demi sedikit hingga tercampur rata kemudian masukan bahan C dan aduk menggunakan spatula hrs bnr2 rata trcampur yah klo ada yg mengendap tktnya kue menjadi bantet..setelah itu masukan ke dlm loyang hentakan hingga tdk ada udara yg terperangkap dlm adonan...
3

Oven selama 50 menit ato tergantung oven masing2 klo mw dites kematangannya tusuk pake lidi aja yah..
4

Selagi menunggu kue menjadi dingin..kita buat butter cream caranya kocok mentega putih dan gula yg sdh dicairkan hingga mengembang
5

Setelah kue dingin belah menjadi dua atau tiga jg boleh lalu beri simple sirup..butter cream dan selai strawbery lalu tutup seluruh permukaan kue memakai butter cream dan hiasi dengan dcc warna pink dan buah cerry😊selamat mencoba😘
6

Taraaa setelah dipotong😛