Ayam Bakar Madu

Name: Ayam Bakar Madu
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong-potong; 10 siung bawang.merah; 4 siung bawang.putih; 1 ruas jempol jahe; 1 ruas jempol kunyit; 1 buah tomat potong-potong; 4 buah cabe merah besar hilang biji; 3 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; 1 batang sereh yg besar; 4 sdm madu; secukupnya Gula garam; 500 ml air matang

Non Wulan @cookforseoul

Depok

Enyak-enyak-enyaaakk..

#SiapRamadan #AhlinyaAyam

Enyak-enyak-enyaaakk..

#SiapRamadan #AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ayam Bakar Madu

Non Wulan @cookforseoul

Depok

Enyak-enyak-enyaaakk..

#SiapRamadan #AhlinyaAyam

Enyak-enyak-enyaaakk..

#SiapRamadan #AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 kgayam potong-potong
10 siungbawang.merah
4 siungbawang.putih
1 ruas jempoljahe
1 ruas jempolkunyit
1 buahtomat potong-potong
4 buahcabe merah besar hilang biji
3 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk
1 batangsereh yg besar
4 sdmmadu
secukupnyaGula garam
500 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam di air mendidih selama 7-10 menit. Lalu buang air rebusan dan sisihkan ayamnya.
2

Haluskan duo bawang, kunyit, jahe, tomat dan cabe. Lalu tumis hingga bumbu matang dan warna kemerahan.
3

Masukan ayam lalu aduk2 dengan bumbu. Masukan madu lalu beri air.
4

Masak hingga bumbu menyusut tp jangan sampai kering. Lalu angkat dan pisahkan antara ayam dengan kuahnya.
5

Panaskan teflon/panggangan. Panggang ayam lalu sambil sesekali dioles bumbu.
6

Setelah ayam matang lalu beri sedikit sisa bumbu diatasnya dan siap disajikan.