Ayam Kecap Kuah

Name: Ayam Kecap Kuah
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 buah tomat; 4 butir telur puyuh; Secukupnya daun salam; 2 keping irisan lengkuas; Secukupnya gula pasir,garam & kaldu bubuk; 1 bungkus kecap bango (yang 3 ribuan); 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; Secukupnya lada; 5 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Umii_faozi @cook_9096833

Pemalang

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
Orang rumah suka banget, sama ayam kecap yang dibikin ada kuahnya dikit. Di makan waktu lebaran bareng ketupat enaakk banget 👌
Ini ditambah telur puyuh,karena ada telur puyuh nyungsep dipojokan kulkas. Sayang kan kalo dibiarin...

Lebih banyak

Ayam Kecap Kuah

Umii_faozi @cook_9096833

Pemalang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1/2 kgayam
2 buahtomat
4 butirtelur puyuh
Secukupnyadaun salam
2 kepingirisan lengkuas
Secukupnyagula pasir,garam & kaldu bubuk
1 bungkuskecap bango (yang 3 ribuan)
Bumbu halus
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 sdmketumbar
Secukupnyalada
5 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam & kupas telur puyuh
2

Tuangkan sedikit minyak,tunggu hingga panas. Masukan bumbu halus,lengkuas, & daun salam,aduk aduk hingga bumbu matang dan tercium bau wangi.
3

Masukan ayam aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga ayam matang
4

Tambahkan potongan tomat, gula pasir, garam, dan kecap.
5

Tunggu hingga meresap, cek rasa. Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng