Roti goreng coklat lumer

Name: Roti goreng coklat lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Biang ragi :; 1 sdt fermipan; 2 sdm gula pasir; 100 cc air hangat; Bahan roti :; 250 gram tepung terigu (saya pake ∆ biru); 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir (resep asli pake gula halus, berhubung gak ada; 2 sdt susu bubuk; 1 butir telur; 2 sdm margarin/mentega yg sdh dicairkan; potongan coklat atau keju sesuai selera; minyak secukupnya untuk menggoreng

Devy Ike @cook_5238052

Seperti namanya isiannya jd lumer karena gak disengaja sebetulnya... Maklum waktu dibentuk bulat" kurang rapat sepertinya, jadi lumer kemana-mana isinya

Lebih banyak

Roti goreng coklat lumer

Devy Ike @cook_5238052

Seperti namanya isiannya jd lumer karena gak disengaja sebetulnya... Maklum waktu dibentuk bulat" kurang rapat sepertinya, jadi lumer kemana-mana isinya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Biang ragi :
1 sdtfermipan
2 sdmgula pasir
100 ccair hangat
Bahan roti :
250 gramtepung terigu (saya pake ∆ biru)
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir (resep asli pake gula halus, berhubung gak ada
2 sdtsusu bubuk
1 butirtelur
2 sdmmargarin/mentega yg sdh dicairkan
potongancoklat atau keju sesuai selera
minyak secukupnya untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan fermipan dan gula dalam air hangat, aduk rata dan biarkan berbuih
2

Dalam wadah terpisah campur garam, gula & telur hingga larut.
3

Tambahkan tepung & susu hingga tercampur rata.
4

Masukkan larutan biang ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni. Bila kurang, tepung terigu dapat ditambahkan selama proses ini.
5

Masukkan mentega cair sambil terus diuleni sampai adonan kalis.
6

Tutup adonan dengan kain basah, diamkan selama kurang lebih 30 menit supaya adonan mengembang.
7

Setelah 30 menit adonan dapat dibentuk dan diberi isian sesuai selera. Goreng dalam api sedang sampai berwarna kecoklatan.