Tiram Tumis Aceh

Name: Tiram Tumis Aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkok tiram; 5 bh cabe ijo; 1 lbr daun salam; 1 tangkai daun kari; 2 bh kentang ukuran sedang; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm minyak goreng; Sedikit penyedap; Sedikit air; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bh jahe seujung jari; 10 bh cabe rawit; 1 bh kunyit ukuran kelingking; 3 bh cabe merah; 2 bh asam sunti; 1 sdm kelapa gongseng

Icha Arnis @icharniss

Aceh

Ada tiram di bawa sama kakaknya Ibu, jadinya mulai geratil jari ubek ubek dapur, dan ini perdana aku masak tiramnya wkwk

Lebih banyak

Tiram Tumis Aceh

Icha Arnis @icharniss

Aceh

Ada tiram di bawa sama kakaknya Ibu, jadinya mulai geratil jari ubek ubek dapur, dan ini perdana aku masak tiramnya wkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkoktiram
5 bhcabe ijo
1 lbrdaun salam
1 tangkaidaun kari
2 bhkentang ukuran sedang
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmminyak goreng
Sedikitpenyedap
Sedikitair
Bumbu halus
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bhjahe seujung jari
10 bhcabe rawit
1 bhkunyit ukuran kelingking
3 bhcabe merah
2 bhasam sunti
1 sdmkelapa gongseng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci tiram hingga bersih, lumuri dengan sedikit garam dan jeruk nipis atau lemon.
2

Bumbu yg sudah dicuci bersih dan dicampur semuanya, kemudian giling bumbu hingga halus.
3

Panaskan minyak, tumis sedikit bawang sebelum masukkan bumbu. Setelah bumbu dimasukkan, beri garam, lada dan penyedap.
4

Masukkan daun kari, daun salam dan kentang yg sudah dipotong dadu kecil. Aduk hingga merata dan tunggu sampai mendidih.
5

Beri sedikit air agar kuahnya agak encer, masukkan tiram kemudian aduk merata. Kecilkan api, tunggu hingga tiramnya matang. Boleh dirasa bila tidak pas silahkan tambahkan perasa sesuai selera.
6

Matikan api, angkat dan sisihkan kedalam wadah.