Ayam tangkap khas aceh

Name: Ayam tangkap khas aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam kmpung; Secukupnya garam; Air asam jawa; 1 ruas lengkuas; 1 lmbar daun pandan; 1 tangkai daun kari; Air utk merebus; Minyak goreng; Bumbu halus :; 💎 3 siung bawang putih; 💎 1sdt ketumbar; 💎 1 sdt lada; 💎 1 sdt kunyit; Bahan pelengkap :; ❤ 3 lembar daun pandan di iri kira2 1 cm; ❤ 4 tangkai daun kari; ❤ 6 lembar daun jeruk diiris2; ❤ 6 cabe hijau keriting; ❤ 1 batang serai dipotong serong2

arma diana putry @arma29

Qatar

Baru pertama x cobain ayam tangkap..

Lebih banyak

Ayam tangkap khas aceh

arma diana putry @arma29

Qatar

Baru pertama x cobain ayam tangkap..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam kmpung
Secukupnyagaram
Air asam jawa
1 ruaslengkuas
1lmbar daun pandan
1 tangkaidaun kari
Air utk merebus
Minyak goreng
Bumbu halus :
💎 3 siung bawang putih
💎 1sdt ketumbar
💎 1 sdt lada
💎 1 sdt kunyit
Bahan pelengkap :
❤ 3 lembar daun pandan di iri kira2 1 cm
❤ 4 tangkai daun kari
❤ 6 lembar daun jeruk diiris2
❤ 6 cabe hijau keriting
❤ 1 batang serai dipotong serong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu hlus n campurkan dg ayam yg sudah dipotong2 masukkan k wajan tambahkan lengkuas yg sdh dimemarkan n daun pandan n daun kari, masukkan air n rebus sampai matang ato sampe airnya menyusut
2

Potong2 bahan plengkap sperti daun pandan, daun jeruk, serai, cabe n daun kari dibuang tangkainya
3

Panas kan minyak n goreng ayam n masukkan bahan pelengkap tadi.. goreng sampai agak kecoklatan
4

Selesai.. siap dihidangkan