Κεμπάπ τόνου

Name: Κεμπάπ τόνου
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κονσέρβες τόνου σε νερό (150 γρ η κάθε μία στραγγισμένη); 1 αυγό Large; 1/2 ματσάκι μαϊντανό μόνο φύλλα; 1/2 ματσάκι δυόσμο μόνο φύλλα; Λίγο σέλινο μόνο φύλλα; 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα; 1/2 ντομάτα στον τρίφτη; 4 κ.σ. βρώμη ή φρυγανιά τριμμένη; 1 πρέζα Ζάχαρη; 1 πρέζα Κύμινο; λίγο Αλάτι; Πιπέρι; 1 πρέζα Πάπρικα γλυκιά; 1/2 λεμόνι τον χυμό; Ξύσμα από ένα λεμόνι; 2 κ.σ Ελαιόλαδο

Τριάδα @TriadaKousouni

Αθήνα

Πόσο ταιριάζει το γιαούρτι με το παστέλι ακόμη και σε αλμυρή παρασκευή

Δες περισσότερα

Κεμπάπ τόνου

Τριάδα @TriadaKousouni

Αθήνα

Πόσο ταιριάζει το γιαούρτι με το παστέλι ακόμη και σε αλμυρή παρασκευή

Υλικά

4 άτομα

2 κονσέρβεςτόνου σε νερό (150 γρ η κάθε μία στραγγισμένη)
1αυγό Large
1/2 ματσάκιμαϊντανό μόνο φύλλα
1/2 ματσάκιδυόσμο μόνο φύλλα
Λίγοσέλινο μόνο φύλλα
2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1/2ντομάτα στον τρίφτη
4 κ.σ.βρώμη ή φρυγανιά τριμμένη
1 πρέζαΖάχαρη
1 πρέζαΚύμινο
λίγοΑλάτι
Πιπέρι
1 πρέζαΠάπρικα γλυκιά
1/2λεμόνι τον χυμό
Ξύσμα από ένα λεμόνι
2 κ.σΕλαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά, μέχρι να έχουμε ένα μείγμα, κάπως σφιχτό
2

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά
3

Αφαιρούμε από το ψυγείο και τα πλάθουμε σε μακρόστενα μπιφτέκια
4

Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα, από πάνω μεμβράνη και ξανά βάζουμε στο ψυγείο για άλλα 30 λεπτά
5

Ψήνουμε στους 180 στον αέρα για περίπου 30-35 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο μας