Balado ikan tuna

Name: Balado ikan tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tuna ukuran sedang; 2 buah jeruk nipis; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 lembar daun jeruk; 2 buah kemiri; 1 sdm saus tiram; 1 sdt minyak ikan; secukupnya Garam & gula; secukupnya Minyak goreng

Mimi ayu @cook_6498167

#SiapRamadan
Pengen d goreng eh gak jd d pikir" balado lbh enak x yahhh agak" pedes gmn gtu 😁😁😁

Lebih banyak

Balado ikan tuna

Mimi ayu @cook_6498167

#SiapRamadan
Pengen d goreng eh gak jd d pikir" balado lbh enak x yahhh agak" pedes gmn gtu 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tuna ukuran sedang
2 buahjeruk nipis
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
8 buahcabe merah kriting
10 buahcabe rawit merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
5 lembardaun jeruk
2 buahkemiri
1 sdmsaus tiram
1 sdtminyak ikan
secukupnyaGaram & gula
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tuna lalu beri perasan jeruk nipis & garam rebus sebentar & tiriskan...setelah itu goreng hingga matang (sisihkan)
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk..tumis hingga harum masukkan daun jeruk aduk hingga rata & beri sdkt air...tambahkan saus tiram,minyak ikan,gula & garam lalu koreksi rasa terlebih dahulu sblm ikan d masukkan
3

Stelah air agak menyusut masukkan ikan tuna yg tlah d goreng tadi...aduk rata matikan api & sajikan