Potong dadu (agak lebar) ayam fillet, masukan kedalam satu wadah untuk kita marinated (bumbui) sebentar. masukan minyak 1 sdm, garam, lada, bawang putih halus, aduk rata, diamkan.

Panaskan minyak panas di wajan untuk kita goreng ayam siapkan 2 mangkok, untuk tepung terigu dan tepung maizena. masing2 beri bumbu sedikit saja ya.

Pastikan minyak sudah panas mendidih. ambil satu persatu potongan dadu, celupkan dengan tepung terigu dan tepung maizena. lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan.

Setelah semua digoreng mari sekarang bikin saus lemonnya. potong lemon menjadi dua bagian, satu untuk kita peras airnya, satu untuk diiris tipis (buat garnish dan buat harum diakhir)

Panaskan wajan, tambahkan 1sdm minyak goreng, tumis 1/4 bawang putih halus, masukan chicken brooth (kaldu ayam) tunggu agak mendidih.

Setelah mendidih, masukan perasan air lemon, garam, gula, aduk hingga agak mengental.

Ada dua cara untuk tahap terakhir, bisa dengan saus kita tuang diatasnyas ayam yg td kita goreng, atau kita masukan ayam yg digoreng tepung kedalam wajan berisi saus (tapi api dimatikan ya) untuk di aduk diwajan, supaya lebih menyerap rasa saus lemonnya, untuk seperti foto diatas, aku aduk ayam di wajan dengan saus lemon jgn lupa tambahkan lemon iris! memasak selesai, yummy chicken lemon sauce!