Capcay Seafood Udang Crispy

Name: Capcay Seafood Udang Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor udang besar belah punggung; 3 bh Wortel iris tipis; 1 bh Kembang Kol potong kecil; 1 bh Brokoli potong kecil; 1 ikat Daun kembang kol; 1/2 bh Bawang Bombay iris tipis; 1 siung Bawang Putih iris; 1 siung Bawang Merah iris; 1 btg Daun Bawang; Secukupnya Tepung Bumbu; 3 sdm Saus Tiram; Secukupnya Garam; secukupnya Air

Dapur Ance @dapurance

Padang

Masakan ini simpel, tapi kelihatan mewah & menggugah selera.

#SiapRamadan
#SayangAnak

Masakan ini simpel, tapi kelihatan mewah & menggugah selera.

#SiapRamadan
#SayangAnak

Lebih banyak

Capcay Seafood Udang Crispy

Dapur Ance @dapurance

Padang

Masakan ini simpel, tapi kelihatan mewah & menggugah selera.

#SiapRamadan
#SayangAnak

Masakan ini simpel, tapi kelihatan mewah & menggugah selera.

#SiapRamadan
#SayangAnak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 ekorudang besar belah punggung
3 bhWortel iris tipis
1 bhKembang Kol potong kecil
1 bhBrokoli potong kecil
1 ikatDaun kembang kol
1/2 bhBawang Bombay iris tipis
1 siungBawang Putih iris
1 siungBawang Merah iris
1 btgDaun Bawang
SecukupnyaTepung Bumbu
3 sdmSaus Tiram
SecukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan & Cuci bersih semua bahan.
2

Balur udang ke tepung bumbu, celupkan ke air, balur lagi ke tepung bumbu. Goreng sampai coklat keemasan. Sisihkan.
3

Tumis bawang merah, bawang putih & bawang bombay sampai layu. Tambahkan air, masukkan potongan wortel, kembang kol & brokoli. Tutup wajan. Tunggu sebentar sampai sayuran empuk. Tambahkan Saus Tiram. Masukkan daun kembang kol. Tutup lagi sebentar.
4

Matikan api, tambahkan garam. Aduk rata semuanya. Cek rasa. Sajikan capcay dg taburan udang crispy & daun bawang di atasnya.