Udang Madu

Name: Udang Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang; 2 siung Bawang Putih dicincang; 2 sdm Gula Pasir; 1 sdt Lada; 2 sdt Totole bumbu jamur/ bisa diganti kaldu bubuk; 2 sdm Saus Tiram; 2 sdm Saus Tomat/Sambal; 3-4 sdm Madu; 2 sdm Margarin; Sedikit air

Victoria Sanctissima Amadea @Miss_victorias

Magelang

Setelah setahun vakum dari dapur akhirnya Ms. Dee, chef terkece balik lagi dong.
Resep pertama setelah tertelan dunia, Ya simpel² aja kali ya. Udang Madu Tumis. Bisa buat referensi masakan lebarang #masakanlebaran #udangmadu #menuistimewa

Lebih banyak

Udang Madu

Victoria Sanctissima Amadea @Miss_victorias

Magelang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgUdang
2 siungBawang Putih dicincang
2 sdmGula Pasir
1 sdtLada
2 sdtTotole bumbu jamur/ bisa diganti kaldu bubuk
2 sdmSaus Tiram
2 sdmSaus Tomat/Sambal
3-4 sdmMadu
2 sdmMargarin
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, trim udang, lepas bagian kepala, lepaskan kulit cangkang dan tinggalkan ekornya. Robek bagian punggung atas dan tarik keluar kotoran hitam nya, cuci bersih.
2

Panaskan margarin, lalu tumis bawang hingga harum.
3

Masukkan udang dan tumis hingga kemerahan.
4

Selanjutnya masukkan saus tiram, saus tomat/sambal, gula, lada dan bubuk totole. Beri sedikit air aduk hingga rata diatas api sedang. Tunggu hingga saus mengental.
5

Terakhir masukkan madu dan tumis hingga rata. Masak di api besar hingga saus bertekstur kental kira² 1menit langsung matikan api.
6

Udang Madu nya siap dinikmati. Ngehabisin nasi banget, enak banget 😮😮😮 hati² diet bisa gagal.
7

Note : buat yg suka manis dan rasa madu mencolok madu nya bisa ditambah ya. Saya beri opsi saus tomat/sambal. Anda bisa pilih sesuai selera. Kalau suka pedes pakai saus sambal. Kalau mau dinikmati bersama anak-anak pilih saus tomat. Kalau saya sih pilih saus sambal😀
8

Jangan masak udang dengan cabai atau jeruk, karena udang tidak baik dikonsumsi dgn sesuatu yg memiliki kadar Vit.C sedangkan kadar Vit.C pada cabai/jeruk sangat tinggi. 😊