Tumis Kangkung Belacan & Udang

Name: Tumis Kangkung Belacan & Udang
Yield: untuk 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Kangkung; 250 gr Udang Kupas sisakan ekornya; 1 sdm Kecap Manis; 1 sdm Kecap ikan; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir; 2 lbr Daun Salam; 6 sdm Minyak Goreng; 50 ml Air; Bumbu yang dihaluskan;; 4 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 5 bj Cabe Merah; 3 cm Lengkuas; 1 sdt Belacan/Terasi; Bumbu yang diiris;; 1 bj Bawang Bombay; 5 bj Cabe Rawit; 1 bj Tomat

Alexandra Widya @alexandrawidya

Belacan atau Terasi tidak hanya untuk campuran membuat Sambal saja, tetapi bisa juga untuk campuran bumbu masakan yang membuat rasa masakan semakin Lezat 👍😊 kali ini aku menumis Kangkung dengan bumbu Belacan dan Udang kupas..hmm..enaknya kebangetan 😄

#AntiRibet
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tumis Kangkung Belacan & Udang

Alexandra Widya @alexandrawidya

#AntiRibet
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 4 orang

400 grKangkung
250 grUdang Kupas sisakan ekornya
1 sdmKecap Manis
1 sdmKecap ikan
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir
2 lbrDaun Salam
6 sdmMinyak Goreng
50 mlAir
Bumbu yang dihaluskan;
4 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
5 bjCabe Merah
3 cmLengkuas
1 sdtBelacan/Terasi
Bumbu yang diiris;
1 bjBawang Bombay
5 bjCabe Rawit
1 bjTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2..kangkung dicuci bersih lalu pisahkan daun & batangnya..selanjutnya panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum & matang..lalu masukan daun salam, lengkuas, bumbu iris & udang..aduk2 sampai udang berubah warna
2

Lalu tambahkan garam, gula pasir & kecap manis aduk rata..terus tuangi air biarkan sampai mendidih..lalu masukan batang kangkung..aduk2 sampai layu
3

Terakhir masukan daun kangkung..aduk sebentar matikan api..selesai👌😉
4

🙏 Terimakasih Cookpad untuk Buku-buku Resepnya.