Teok: Masukan tepung beras ke dalam wadah lalu siram dengan air panas aduk

Adukkukus 5 menit tambahkan mibyak wijen lalu tumbuk tumbuk dan uleni sampai kalis

Bentuk adonan memanjang lalukan sampai adonan habis

Rebus sampai matang

Setelah agak dingin potong potong

Saos: Masukan tepung ketan lalu beri sedikit air panas aduk

Kukus 20 detik

Masukan cabai bubuk gula dan garam kalau terlalu kental tambahkan air panas secukupnya,aduk sampai merata.

Cara masak: tumis bawabg putih dan bawang daum sampai harun, lalu Masukan Saos gongch beri air 1 gelas tambahkan gula garam dan sasa, masak hingga mendidih, Masukan Teok maduk aduk masak hingga matang, teokpoki siap di sajikan (panas lebih enak)