Ngohiang (Hekeng) Udang Babi
Saya recook dari Mom Susanti, tapi saya modif sedikit sesuai selera saya :)
Ngohiang (Hekeng) Udang Babi
Saya recook dari Mom Susanti, tapi saya modif sedikit sesuai selera saya :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang udang, lalu campurkan ke babi cincang. Masukkan semua bumbu : garam, five spice powder, kaldu jamur dan telur. Lalu aduk rata.
- 2
Saya tes rasa dengan merebus sedikit adonan di panci dengan air mendidih, kalo asin sudah pas baru mulai gulung.
- 3
Saya pakai five spice powder krn bumbu ini bikin wangi ngohiang. Bisa diskip kalo ga ada.
- 4
Kulit tahu yg saya beli sudah digarami, jadi saya basahi sedikit supaya garam yg ada di lapisan kulit tahu hilang. Lalu mulai gulung.
- 5
Cara gulungnya sama seperti kita bikin nasi bakar. Jangan terlalu banyak ya adonannya, nanti kulit tahunya robek. Ujung kulit tahu cukup dibasahi air biasa, nanti bisa nempel.
- 6
Setelah digulung semua, kukus kira2 10menit. Ngohiang siap digoreng.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada FoodieDotDiary bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)