Ketan gurih khas Cirebon

Yin_S
Yin_S @yin_s65
Pelabuhan Ratu Sukabumi

#PekanInspirasi
#PekanCirebon
Banyak makanan khas cirebon.rasanya kalo ke crb ga cukup 2-3hari utk kuliner disana.kue tapel.mie koclok.nasi lengko,tahu jamblang. sudah pernah saya share.kali ini saya buat ketan gurih khas cirebon.karena paksu minta juga.jadi sekalian ikut meramaikan PekanCirebon deh...😄 info : ketan gurih ini biasa dijual dengan dibungkus daun pisang.

Ketan gurih khas Cirebon

#PekanInspirasi
#PekanCirebon
Banyak makanan khas cirebon.rasanya kalo ke crb ga cukup 2-3hari utk kuliner disana.kue tapel.mie koclok.nasi lengko,tahu jamblang. sudah pernah saya share.kali ini saya buat ketan gurih khas cirebon.karena paksu minta juga.jadi sekalian ikut meramaikan PekanCirebon deh...😄 info : ketan gurih ini biasa dijual dengan dibungkus daun pisang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ketan
  2. 1/2 literketan putih bersihkan
  3. 1/2 sdtgaram/ secukupnya
  4. 1 sdmminyak masak
  5. Daun pandan
  6. Bumbu :
  7. 1/2 butirkelapa sedang parut
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. Gula pasir kasar
  10. secukupnyaGaram/masako

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ketan tiriskan lalu masak ketan dengan air beri garam,minyak dan daun pandan jadi aron..tumbuk.lalu kukus ketan.jika sudah matang cetak di loyang yg sdh di alas plastik.potong potong sesuai selera.

  2. 2

    Untuk bumbu..kelapa parut disangrai sampai setengah kering lalu masukkan cabe merah yg sdh dihaluskan..sangrai kembali sampai kering dan cabe menyatu..sehingga warna serundeng menjadi merah.

  3. 3

    Serundeng ditumbuk halus cicipi rasanya gurih dan manis gula pasir kasar dan sajikan bersama ketan yg sudah dicetak..biasany dibungkus dengan daun pisang dan disemat.

  4. 4

    Ketan gurih khas Cirebon yang disukai dan sering dijadikan oleh oleh wisatawan yg datang ke Cirebon. Selamat menikmati kuliner Cirebon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yin_S
Yin_S @yin_s65
pada
Pelabuhan Ratu Sukabumi

Komentar (8)

MORTAL Gaming
MORTAL Gaming @cook_20175421
Kelapanya ga diksh bumbu selain cabai?
Ketan nya seblm ditumbuk dikukus atau diaroni ?

Resep Serupa