Ayam Telur Asin

Name: Ayam Telur Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ayam bagian dada (tanpa tulang) potong dadu kecil; 4 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 2 buah telur asin; (kuning telur di haluskan dengan sedikit air); (putih telur di cincang halus); 2 sdm bawang putih halus; 5 buah cabai caplak iris tipis; secukupnya lada; secukupnya gula; secukupnya garam; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap inggris; 1 sdt kecap ikan; 1/2 batang daun bawang iris tipis

cella @cellachn

Bandar Lampung

Ayam Telur Asin

cella @cellachn

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahayam bagian dada (tanpa tulang) potong dadu kecil
4 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
2 buahtelur asin
(kuning telur di haluskan dengan sedikit air)
(putih telur di cincang halus)
2 sdmbawang putih halus
5 buahcabai caplak iris tipis
secukupnyalada
secukupnyagula
secukupnyagaram
2 sdmminyak wijen
1 sdtsaus tiram
1 sdtkecap inggris
1 sdtkecap ikan
1/2 batangdaun bawang iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak kecil dada ayam tanpa tulang. campurkan tepung terigu,maizena, garam dan lada secukupnya lalu balur ayam yg telah di celupkan di putih telur sebelumnya.
2

Goreng ayam di minyak panas (gunakan teknik dua kali penggorengan bila ingin hasil lebih krispi)
3

Tumis bawang putih dan cabai dan masukan putih telur asin yg telah di cincang dan kuning telur yg telah di haluskan.
4

Beri minyak wijen, kecap inggris, kecap ikan, saus tiram dan kecap asin serta gula, aduk sebentar lalu masukkan ayam yg telah digoreng sebelumnya
5

Beri irisan daun bawang lalu aduk rata diamkan beberapa saat di api kecil lalu angkat
6

Ayam telur asin siap di makan. yuk di recook 😁❤️