Daging empal basah

Name: Daging empal basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi haas; Bumbu halus:; 5 btr bwg merah; 3 siung bwng putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 ruas lengkuas; 3 btr kemiri; 50 ml santan kental(bisa diskip); 50 ml air kaldu; secukupnya Garam, royco; 1.5 sdm gula; Taburan: bawang merah goreng

icha @cook_4819328

Lebih banyak

Daging empal basah

icha @cook_4819328

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi haas
Bumbu halus:
5 btrbwg merah
3 siungbwng putih
1 sdtketumbar
1/2 ruaslengkuas
3 btrkemiri
50 mlsantan kental(bisa diskip)
50 mlair kaldu
secukupnyaGaram, royco
1.5 sdmgula
Taburan: bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi sampai matang, potong"menurut selera dan klu sdh pipihkan atau pukul" biar agak melebar
2

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daging aduk rata tambahkan air kaldu, bumbui dengan garam, gula dan royco dan test rasa
3

Biarkan air kaldu agak menyusut, tambahkan santan aduk rata, biarkan sampai airnya susut, dan tambahkan 3 sdm minyak aduk dan daging seperti digoreng tpi jgn terlalu lama nanti krispi
4

Daging empal siap disajikan dan taburi atasnya dgn bawang goreng