Kering Tempe

Name: Kering Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; secukupnya Kecambah kacang hijau; Daun salam, lengkuas, sereh; 3 bh Cabai merah keriting; 5 bh Cabai hijau keriting; 3 siung bawang putih; 3 bh bawang merah; secukupnya Garam, gula pasir, penyedap rasa, gula merah

Dapur Dian @diantrio

Purbalingga

Kering Tempe

Dapur Dian @diantrio

Purbalingga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe
secukupnyaKecambah kacang hijau
Daun salam, lengkuas, sereh
Bumbu rajang :
3 bhCabai merah keriting
5 bhCabai hijau keriting
3 siungbawang putih
3 bhbawang merah
Bumbu pelengkap :
secukupnyaGaram, gula pasir, penyedap rasa, gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe memanjang, lalu goreng hingga kering, angkat, sisihkan
2

Goreng kecambah kacang hijau hingga kering, angkat, campur dg tempe kering
3

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu rajang hingga harum, beri bumbu pelengkap, daun salam, lengkuas dan sereh, beri sedikit air matang, jika gula sudah larut, tes rasa dan masukkan tempe dan kecambah kering, aduk rata, angkat
4

Siap disajikan dengan nasi hangat