Balado jeroan Ayam

Name: Balado jeroan Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg baby kentang. Kupas dan potong menjadi 2; 2 keris petai; 3 pasang jeroan. Potong kecil kecil; Secukupnya jahe,geprek; Secukupnya lengkuas,geprek; 6 lembar daun salam; 20 cabai rawit; 20 cabai merah besar; 4 butir kemiri; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Secukupnya air; Secukupnya gula,garam,dan kaldu

Umii_faozi @cook_9096833

Pemalang

#AhlinyaAyam
#SiapLebaran
Beli ayam 3 ekor, dagingnya dibikin opor jeroannya dibikin balado pedes. Endeuuusss...

Lebih banyak

Balado jeroan Ayam

Umii_faozi @cook_9096833

Pemalang

#AhlinyaAyam
#SiapLebaran
Beli ayam 3 ekor, dagingnya dibikin opor jeroannya dibikin balado pedes. Endeuuusss...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbaby kentang. Kupas dan potong menjadi 2
2keris petai
3 pasangjeroan. Potong kecil kecil
Secukupnyajahe,geprek
Secukupnyalengkuas,geprek
6 lembardaun salam
Bumbu halus :
20cabai rawit
20cabai merah besar
4 butirkemiri
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Secukupnyaair
Secukupnyagula,garam,dan kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga empuk. Sisihkan
2

Haluskan cabe merah besar,cabe rawit,bawang merah,kemiri, dan bawang putih.
3

Tumis bumbu halus,masukan geprekan jahe & lengkuas. Juga masukan daun salam. Aduk hingga tercium wangi dan matang
4

Masukan petai dan potongan jeroan. Aduk hingga bumbu meresap
5

Masukan kentang yang sudah digoreng dan sedikit air. Tunggu hingga mendidih dan jeroan matang
6

Masukan gula,garam,dan kaldu. Cek rasa. Siap sajikan