Φασολάδα η τρομερή

Name: Φασολάδα η τρομερή
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό φασόλια; 1 κρεμμύδι μεγάλο ξερό ψιλοκομμένο; 2 καρότα κομμένα ροδέλες; 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης κομμένη ροδελίτσες; 1 πιπεριά πράσινη κομμένη ροδελίτσες; 1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο; Αλάτι πιπέρι; 1 ποτήρι νερού Λάδι; 2 κ.σ. ντομάτα πάστα αραιωμένη σε ένα ποτήρι νερό

eleni gioubanaki @cook_15984284

Φασολάδα η τρομερή

eleni gioubanaki @cook_15984284

Υλικά

1/2 κιλόφασόλια
1κρεμμύδι μεγάλο ξερό ψιλοκομμένο
2καρότα κομμένα ροδέλες
1πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης κομμένη ροδελίτσες
1πιπεριά πράσινη κομμένη ροδελίτσες
1 ματσάκισέλινο ψιλοκομμένο
Αλάτι πιπέρι
1 ποτήρι νερούΛάδι
2 κ.σ.ντομάτα πάστα αραιωμένη σε ένα ποτήρι νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τα φασόλια να μουλιάσουν σε νερό να τα σκεπάζει από το βράδυ καλό είναι να τα αφήσουμε 12 ώρες
2

Το επόμενο πρωί τα βράζουμε για 10' και τα σουρώνουμε
3

Τα βάζουμε στη κατσαρόλα και ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από αλάτι
4

Προσθέτουμε χλιαρό νερό να τα σκεπάσει και βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία (εγώ τα είχα στο 2) για μιάμιση ώρα
5

Στη μια ώρα προσθέτουμε το αλάτι
6

Αφήνουμε να πιει το νεράκι και να χυλώσει