Ayam Lado ijo / cabe hijau

Name: Ayam Lado ijo / cabe hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 1 buah tomat uk. kecil (potong tipis2); 6 buah cabe ijo besar (potong tipis2); bahan lado ijo :; 10 buah cabe ijo besar; secukupnya cabe rawit hijau; 3 cm jahe; 3 cm laos; 1 sdt ketumbar; 1 buah tomat hijau; secukupnya gula garam

Mimi_Oza @cook_4681985

Medan

Ayam Lado ijo / cabe hijau

Mimi_Oza @cook_4681985

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
1 buahtomat uk. kecil (potong tipis2)
6 buahcabe ijo besar (potong tipis2)
bahan lado ijo :
10 buahcabe ijo besar
secukupnyacabe rawit hijau
3 cmjahe
3 cmlaos
1 sdtketumbar
1 buahtomat hijau
secukupnyagula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Potong2 sesuai selera. Lalu beri garam & jeruk nipis. Diamkan kurleb 10 mnt. Lalu bilas dan goreng ayam.
2

Haluskan bahan2 lado ijo lalu tumis. Masukan serai, daun salam,daun jeruk, tomat dan cabe ijo yg sdh di potong2. Beri gula garam dan sedikit kecap. Aduk2 merata lalu beri sedikit air. Trakhir masukan Ayam dan aduk2 supaya merata dan merasuk bumbunya ke dlm ayam. Tes rasa,bila sdh pas matikan kompor.