Tuang susu, campurkan air perasan lemon/cuka dan biarkan selama kurang lebih 5 menit. Susu akan sedikit menggumpal.

Campurkan dan aduk rata bahan kering : terigu, gula, garam, baking powder, baking soda, dan ekstrak vanilla (bila menggunakan vanilla bubuk)

Campurkan bahan basah : Tuangkan telur kocok dan butter/mentega cair kedalam susu, aduk rata.

Buat bolong ditengah adonan kering, lalu tuang adonan basah dan aduk dimulai dari tengah hingga adonan tercampur rata

Panaskan wajan datar, setting dengan api kecil

Ambil adonan sekitar 1-2 sendok makan, sesuai dengan besarnya pancake yang diinginkan. Untuk yang difoto saya, hanya 1 sendok makan saja. Lalu tuangkan di atas wajan

Tunggu hingga di permukaan adonan muncul gelembung-gelembung kecil, lalu balikan adonan. Jangan di tekan-tekan.

Intip dibawah pancake, bila terlihat sudah kecoklatan, angkat

Sajikan dengan toping sesuai selera, keju, cokelat, maple syrup, butter, dll. Tapi dimakan tanpa toping juga sudah enaaaak :)

Selamat mencoba! Silakan berbagi hasil recooknya ya!