Καθαρίζουμε τα βλήτα, τις πατάτες και τα κολοκύθια.

Κόβουμε τις πατάτες κομμάτια και κόβουμε εναλλάξ σταυρωτά τα κολοκύθια.

Τα βράζουμε όλα μαζί για 30 - 40 λεπτά.

Σερβίρουμε με λίγο λαδάκι, αλατάκι και λεμονάκι.