Digestive σπιτικά

Name: Digestive σπιτικά
Yield: 14-16 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι; 100 γρ. νιφάδες βρώμης αλεσμένες στο multi ελαφρώς; 50 γρ. ζάχαρη καρύδας; 110 γρ. λάδι καρύδας ή βούτυρο παγωμένο σε κομμάτια; 1 κ.γ. μπέικιν; 1 τσιμπιά αλάτι; 1,5 κ.σ. λιναρόσπορο κοπανισμένο; 30-60 ml γάλα

persaki @persaki

,ΕΛΛΑΔΑ

Υπέροχα, μοναδικά μπισκότα από το αγαπημένο μου bostanistas.gr , σε τετράγωνη λαχταριστή εκδοχή !!!
#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Digestive σπιτικά

persaki @persaki

,ΕΛΛΑΔΑ

Υπέροχα, μοναδικά μπισκότα από το αγαπημένο μου bostanistas.gr , σε τετράγωνη λαχταριστή εκδοχή !!!
#ΧρυσόΠιρούνι

Υλικά

14-16 μερίδες

100 γρ.αλεύρι ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι
100 γρ.νιφάδες βρώμης αλεσμένες στο multi ελαφρώς
50 γρ.ζάχαρη καρύδας
110 γρ.λάδι καρύδας ή βούτυρο παγωμένο σε κομμάτια
1 κ.γ.μπέικιν
1 τσιμπιάαλάτι
1,5 κ.σ.λιναρόσπορο κοπανισμένο
30-60 mlγάλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μπωλ βάζω όλα τα υλικά εκτός το γάλα και τα ανακατεύω λίγο να ομογενοποιηθούν.Προσθέτω το γάλα λίγο λίγο (εμένα μου πήρε 40 ml), ώσπου να δημιουργηθεί μια ζύμη,σφιχτή σχετικά.
2

Τη πλάθω με τα χέρια,τη κάνω μπάλα, τη τυλίγω με μεμβράνη και την αφήνω για μία ώρα στο ψυγείο.
3

Τοποθετώ τη ζύμη ανάμεσα σε δύο αντικολλητικά χαρτιά και με πλάστη την ανοίγω σε πάχος 6 χιλ. περίπου.Κόβω μπισκότα με κουπ πατ, τα τοποθετώ σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
4

Ψήνω,σε προθερμασμένο φούρνο,160 βαθμούς σε θερμό αέρα, 12-15 λεπτά,,να πάρουν χρώμα στις άκρες.Τα βγάζω από το φούρνο και τα αφήνω να κρυώσουν τελείως.
5