Sop ceker ayam

Name: Sop ceker ayam
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ceker ayam; 2 buah wortel; 1/2 bonggol sawi putih; 1 buah tomat; 1 buah sawi hijau ukuran sedang; 1/2 brokoli; 2 batang daun bawang; secukupnya garam; minyak untuk menumis; seledri; 1/2 sdt kaldu ayam (optional); 2 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; sesuai selera lada putih butir/bubuk

easthy bernia @easthybernia

jakarta

beli ayam potong kemarin dan dapat beberapa cekernya skalian ..mau dibuat ceker dim sum tp cm dapet dikit, ntr g puas makannya.. hehee jd dibuat sop dulu aja buat dpt kaldunya pake sayur seadanya jg dirumah 🙈

Lebih banyak

Sop ceker ayam

easthy bernia @easthybernia

jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2-4 porsi

ceker ayam
2 buahwortel
1/2 bonggolsawi putih
1 buahtomat
1 buahsawi hijau ukuran sedang
1/2brokoli
2 batangdaun bawang
secukupnyagaram
minyak untuk menumis
seledri
1/2 sdtkaldu ayam (optional)
bahan halus
2 siungbawang putih
6 butirbawang merah
sesuai seleralada putih butir/bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ceker, buang kuku dan kulit ari yang menempel. Rebus ceker ayam dalam air mendidih sekitar 30 menit, buang air rebusan pertama, agar tidak berbau amis saat sop dingin. Ganti air rebusan baru, tambahkan garam, rebus lagi sampai ceker empuk/30 menit
2

Tumis bahan halus, campurkan ke dalam rebusan ceker, masukan wortel dan brokoli, tunggu sekitar 5 menit, masukkan sawi hijau, sawi putih dan tomat, tambahkan garam, merica dan kaldu ayam (optional).
3

Masukkan daun bawang, seledri. koreksi rasa
4

Taburkan bawang merah goreng, sajikan ❤️