Cumi asin tumis kulit melinjo
sudah hampir 2minggu pasca idul fitri tukang sayur langganan dekat rumah masi jualan seadanya bangettt, sayur mayur itu-itu aja yg digelar. belum ada ikan, ayam, daging, teri ikan asin bahkan tahu tempe aja gak ada sampe mamak agak frustrasi mau masak apa😂😂😂
sampailah mataku tertuju pada kulit melinjo dan cumi asin di freezer yg cuma seadanya hahaha
Cumi asin tumis kulit melinjo
sudah hampir 2minggu pasca idul fitri tukang sayur langganan dekat rumah masi jualan seadanya bangettt, sayur mayur itu-itu aja yg digelar. belum ada ikan, ayam, daging, teri ikan asin bahkan tahu tempe aja gak ada sampe mamak agak frustrasi mau masak apa😂😂😂
sampailah mataku tertuju pada kulit melinjo dan cumi asin di freezer yg cuma seadanya hahaha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi asin, kulit melinjo dan semua bahan
- 2
Rebus cumi(saya potong cumi menjadi 3 bagian/ sesuai selera) dan kulit melinjo di panci yg berbeda (kulit melinjo boleh dibelah dua atau utuh, tambahkan sedikit garam pada rebusan kulit melinjo) hingga agak empuk. tiriskan dan cuci kembali dengan air agar lebih bersih
- 3
Tumis bawang merah putih sampai harum, masukan irisan cabai merah dan rawit merah. masukan cumi asin, aduk hingga rata. masukan kulit melinjo, tumis hingga bumbu tercampur rata, terakhir tambahkan tauge, garam dan kaldu jamur. (saya tidak menambahkan air karna tidak mau tekstur kulit menjadi benyek).
- 4
Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi putih hangat.. * ini foto dari bekel saya di kantor, yg di rumah hasilnya banyakkk ga keingetan buat upload karna emang udah jarang banget upload hehehe
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar