หั่นผักคะน้าและหัวหอมเตรียมไว้,แกะเปลือกกุ้งออกให้หมดเพื่อรอลวก

ลวกยอดคะน้าในน้ำเดือด แล้วตักมาพักไว้

ลวกกุ้งในน้ำเดือดแล้วตักมาพักไว้

ผสมน้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาลทราย, น้ำกระเทียมดอง, พริกสด และ หัวหอมแดง เข้าด้วยกัน แล้วนำไปคลุกกับยอดผักคะน้าที่ลวกแล้วแล้วใส่กุ้งที่สุกแล้วลงไปคลุกอีกที