ขนมรังผึ้งสูตรโบราณ
ยูอิ ชญาน์นันท์ @cook_5583837
สูตรแป้งนุ่ม หอม มัน สูตรนี้ค่อนข้างหวาน ปรับลดความหวานตามชอบค่ะ
ขนมรังผึ้งสูตรโบราณ
สูตรแป้งนุ่ม หอม มัน สูตรนี้ค่อนข้างหวาน ปรับลดความหวานตามชอบค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตีไข่+น้ำตาลให้ขึ้นฟู จนเป็นสีอ่อน
- 2
ค่อยๆเทน้ำกะทิ ตามด้วยน้ำ และเกลือ ผสมให้เข้ากัน
- 3
ร่อนแป้งทั้งสองชนิด และผงฟูให้เข้ากัน ค่อยๆเทส่วนผสมของแห้ง แบ่งเป็นสามส่วน ลงในส่วนผสมของเหลว ตะล่อมให้เข้ากัน
- 4
พักแป้งในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชม.
- 5
ทาน้ำมันหรือเนยลงบนพิมพ์ ให้ทั่ว คนแป้งให้ส่วนผสมเข้ากัน ค่อยๆหยอดลงบนพิมพ์ให้ทั่ว
- 6
เปิดพิมพ์เช็คแป้งเป็นระยะ ถ้าอยากให้กรอบทิ้งไว้นานสักหน่อย แป้งจะกรอบนอก นุ่มใน
- 7
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/928368
ความคิดเห็น (3)