Σουφλέ σοκολάτας

Name: Σουφλέ σοκολάτας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ. βούτυρο; 250 γρ. ζάχαρη; 1 κτγ. βανίλια; 200 γρ. αλεύρι; 50 γρ. κακάο άγλυκο; 1 κτγ. Baking powder; 0,5 κτγ. αλάτι; 2 αυγά; Λίγη ψίχα καρύδας

Σουφλέ σοκολάτας

Υλικά

100 γρ.βούτυρο
250 γρ.ζάχαρη
1 κτγ. βανίλια
200 γρ.αλεύρι
50 γρ.κακάο άγλυκο
1 κτγ. Baking powder
0,5 κτγ. αλάτι
2αυγά
Λίγηψίχα καρύδας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε τον φουρνο στους 175 βαθμούς. Παίρνουμε μια φόρμα για κέικ με αποσπώμενο πάτο, βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε.
2

Λιώνουμε το βουτύρο σε ένα κατσαρολάκι ή στο μικρό και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε όλα στο μίξερ.
3

Αδειάζουμε το μείγμα στην φόρμα και ριχνουμε την ψίχα καρυδας. Ψήνουμε για 12 λεπτά ακριβώς την τελευταία σχάρα. Στην μέση πρέπει να είναι μαλακό να μην γίνει σαν κεικ να είναι λίγο σαν άψητο. Σερβίρουμε με παγωτο η κρέμα γάλακτος.