Sambal goreng hati ayam

Name: Sambal goreng hati ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr jeroan ayam, saya banyakin ati nya; 5 buah kentang ukuran kecil, potong kotak; 3 lembar daun jeruk; 1/2 ruas lengkuas, geprek; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1/2 sdt terasi matang; secukupnya Garam, gula

Zakiaaja @cook_4436539

Sambal goreng hati ayam

Zakiaaja @cook_4436539

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grjeroan ayam, saya banyakin ati nya
5 buahkentang ukuran kecil, potong kotak
3 lembardaun jeruk
1/2 ruaslengkuas, geprek
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
1/2 sdtterasi matang
secukupnyaGaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis kentang sampai matang, angkat, sisihkan
2

Tumis bumbu sampai wangi, masukkan daun jeruk dan lengkuas, jeroan. Tambahkan air tunggu sampai agak menyusut, masukkan kentang tunggu sampai benar2 menyusut (kalau ke asinan atau kurang suka bumbu yang terlalu kental bisa di tambah sedikit air lagi)