Sambal udang

Name: Sambal udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor udang segar; 5 cabe merah; 10 rawit; 1 tomat; 4 bawang putih; 2 bawang merah; 1 bks terasi abc; Secukupnya gula garam; Secukupnya kaldu jamur; Minyak goreng

Novi Liu @noviliu

Palembang

Awalnya pgn bikin sambel kyk ayam lepaaas, trnyata tak semudah yg dibayangkan 😂. Tdnya liat resep sambal aceh, (ayam lepaaas asalnya dr Aceh katanya) ada pakai udang segar yg ditumis dl, jd tak coba2 aja, eh jdnya yg begini.. klo kata suami sih ini enak 😄

Btw ibu2 klo ada yg kira2 bisa bikin sambel kyk ayam lepaaas cb di share yaa di cookpad, soalnya kyknya ga ada lg tmpt mkn itu. Pdahal sambelnya mantep. 😁

Lebih banyak

Sambal udang

Novi Liu @noviliu

Palembang

Btw ibu2 klo ada yg kira2 bisa bikin sambel kyk ayam lepaaas cb di share yaa di cookpad, soalnya kyknya ga ada lg tmpt mkn itu. Pdahal sambelnya mantep. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorudang segar
5cabe merah
10rawit
1tomat
4bawang putih
2bawang merah
1 bksterasi abc
Secukupnyagula garam
Secukupnyakaldu jamur
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang, tumis udang bersama semua bahan sambal sampai layu dgn sedikit minyak.
2

Blender tumisan tadi.
3

Panaskan minyak sekitar 3 sdm. Tumis lg sambal yg sdh halus sambil ditambahkan gula garam dan kaldu jamur.
4

Tumis sampai agak kering. Koreksi rasa.