Ayam goreng kunyit

Name: Ayam goreng kunyit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1,5 liter air; 1 lembar daun salam; 1 ruas sereh digeprek; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit; 2 sdt garam

Dea Rizky Pradipta @dear_pradipta

Tegal, Jawa Tengah

Serunya masak ayam itu kalo digoreng minyaknya pletok-pletok hihi tapi ngga kapok deh 😁

Lebih banyak

Ayam goreng kunyit

Dea Rizky Pradipta @dear_pradipta

Tegal, Jawa Tengah

Serunya masak ayam itu kalo digoreng minyaknya pletok-pletok hihi tapi ngga kapok deh 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1/2 kgayam
1,5 literair
1 lembardaun salam
1 ruassereh digeprek
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu halus
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
2 ruaskunyit
2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus air sampai mendidih bersama daun salam kemudian masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih. Terus direbus sampai mendidih. Kemudian masukkan bumbu halus dan sereh, aduk sampai merata. Koreksi rasa, bisa ditambahkan sejimpit gula pasir. Masak terus sampai airnya surut.
2

Setelah itu tiriskan. Bisa disimpan di kulkas untuk persediaan.
3

Panaskan minyak kemudian goreng ayam sebentar sampai berwarna kecoklatan.
4

Ayam goreng siap disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊