Tongseng Ayam Praktis

Name: Tongseng Ayam Praktis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam, saya pake bagian dada; 1/2 sachet bumbu gulai indofood; 1/2 bks santan kara kecil; 4 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, iris; 1/2 siung bawang bombay, iris; segenggam cabe rawit utuh; 1 batang daun bawang, iris serong; secukupnya Daun salam, lengkuas, daun jeruk, jahe, kunyit; secukupnya Kecap manis, garam, gula, merica; secukupnya Air; air jeruk nipis; 1/2 bagian kol, iris besar2; 1 buah tomat, iris menjadi 4 bagian

marthyas windy @cook_4985877

SOLO

Hari minggu masak di rumah mertua, karna mertua saya cm tinggal ayah saja(sdh lama ditinggal ibu meninggal dr suami masi TK) jadi disana alat masak juga cm seadanya.
Jadi masak yg gampang dan praktis lah, kebetulan suami pngen tongseng. Disini tongseng adanya tongseng kambing, jarang ada jual tongseng ayam. Kalo beli tongseng kambing kan mahal, udah gtu kolesterolnyaa 😂😂😂 (alasan gk mau keluarin bnyk uang..hehehe 😉😉)
Semua bahan saya pake instan, maapkeun ya...biar praktis soalnya masak sambil momong baby 'R' yg masi aktif2nya.
Penting bisa buat lauk makan siang orang rumah 😁😁😁
Udahan aja ya ngocehnya, yuk cekidotttt

Lebih banyak

Tongseng Ayam Praktis

marthyas windy @cook_4985877

SOLO

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramayam, saya pake bagian dada
1/2 sachetbumbu gulai indofood
1/2 bkssantan kara kecil
4 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih, iris
1/2 siung bawang bombay, iris
segenggamcabe rawit utuh
1 batangdaun bawang, iris serong
secukupnyaDaun salam, lengkuas, daun jeruk, jahe, kunyit
secukupnyaKecap manis, garam, gula, merica
secukupnyaAir
air jeruk nipis
1/2 bagian kol, iris besar2
1 buahtomat, iris menjadi 4 bagian

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Tiriskan.
2

Tumis trio bawang sampai harum, masukkan bumbu gulai instan indofood. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe geprek dan kunyit lalu tumis.
3

Masukkan daging ayam, masak hi gga berubah warna lalu tambahkan air (agak banyak) bumbui dengan kecap manis, gula, garan, merica bubuk lalu tutup wajan. Diamkan sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap.
4

Tambah santan, koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan kol, bawang daun, tomat, dan cabe rawit utuh. Masak sebentar sampai kol layu. Angkat taburi bawang goreng. Sajikan.