Semur Ayam Kecap (Dapur Mak Bee)

Name: Semur Ayam Kecap (Dapur Mak Bee)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam bagian sayap; secukupnya Kecap manis; secukupnya air; 1 Batang sereh digeprek; 2 lembar daun salam; Lengkuas digeprek; Garam. Gula. Kaldu bubuk; 2 Batang daun bawang; Bumbu halus :; 5 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 3 butir kemiri; Kunyit (Saya pakai yang bubuk); Sedikit jahe

Habiebah_Rochmah @Habiebahbee93

Berbek Nganjuk

Karena seringnya ayam dimasak soto kesukaan anak-anak. Kali ini dimasak beda lagian kecap juga salah satu andalan di rumah, jadi kita bikin semur ayam kecap.

Lebih banyak

Semur Ayam Kecap (Dapur Mak Bee)

Habiebah_Rochmah @Habiebahbee93

Berbek Nganjuk

Karena seringnya ayam dimasak soto kesukaan anak-anak. Kali ini dimasak beda lagian kecap juga salah satu andalan di rumah, jadi kita bikin semur ayam kecap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam bagian sayap
secukupnyaKecap manis
secukupnyaair
1 Batangsereh digeprek
2 lembardaun salam
Lengkuas digeprek
Garam. Gula. Kaldu bubuk
2 Batangdaun bawang
Bumbu halus :
5 butirbawang merah
4 butirbawang putih
3 butirkemiri
Kunyit (Saya pakai yang bubuk)
Sedikitjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harumdengan sedikit minyak. Masukkan sereh, daun salam dan lengkuas. Tumis lagi hingga harum.
2

Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Beri sedikit air supaya bumbu tidak gosong. Tambahkan kecap manis secukupnya. Tambahkan gula, garam juga kaldu bubuk jika suka. Aduk hingga merata biarkan bumbu meresap.
3

Cek rasa. Setelah bumbu meresap dan ayam empuk juga warnanya cantik. Untuk daun bawang bisa ditambahkan sesaat sebelum diangkat, diaduk sebentar atau sebelum disajikan.