Nasi Hainan Ricecooker / Hainan Chicken Rice (Gampang)

Name: Nasi Hainan Ricecooker / Hainan Chicken Rice (Gampang)
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram beras; 25 gr siung bawang putih (haluskan); 30 gr Jahe (Haluskan); 1-2 lembar daun pandan; 600-700 ml kaldu ayam; 1/2 sdm kecap asin; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk (knor/ajinomoto yg import); 1/2 sdt micin (kalo mau); 2 sdm minyak wijen; secukupnya Minyak; 1/2-1 ekor ayam; secukupnya Garam; 1/2 buah bawang bombay besar (kalo kecil 1 buah); 2-4 batang daun bawang; 2 cm jahe; 2 1/2 liter air

Maria Dewi @mariiadewi

Jakarta

Instagram: @Mariiadewi
Halo semua kalo kalian recook Tolong kirim ke aku ya let me know kreasi kalian! Thankyou! 🙏🏻

Lebih banyak

Nasi Hainan Ricecooker / Hainan Chicken Rice (Gampang)

Maria Dewi @mariiadewi

Jakarta

Instagram: @Mariiadewi
Halo semua kalo kalian recook Tolong kirim ke aku ya let me know kreasi kalian! Thankyou! 🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

Bahan nasi hainam
600 gramberas
25 grsiung bawang putih (haluskan)
30 grJahe (Haluskan)
1-2 lembardaun pandan
600-700 mlkaldu ayam
1/2 sdmkecap asin
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu bubuk (knor/ajinomoto yg import)
1/2 sdtmicin (kalo mau)
2 sdmminyak wijen
secukupnyaMinyak
Ayam dan kuah
1/2-1 ekorayam
secukupnyaGaram
1/2 buahbawang bombay besar (kalo kecil 1 buah)
2-4 batangdaun bawang
2 cmjahe
2 1/2 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan bawang bombay daun bawang, air dan jahe sampai ayam empuk dan matang (kaldunya sebagian dipakai untuk kaldu nasi ya)
2

Untuk nasi: cuci beras sampai bersih lalu tumis dengan minyak jahe, bawang putih dan daun pandan sampai wangi
3

Setelah bumbu matang masukan air kaldu dan bumbui dengan garam,kecap asin, gula, kaldu bubuk dll. Dan koreksi rasa setelah pas. Masukan beras dan kaldu kedalam rice cooker dan masak hingga matang
4

Angkat ayam laku tiriskan dan baluri dengan mintak wijen agar ayam tidak kering.
5

Atau bisa goreng ayamnya dulu baru dibaluri minyak wijen
6

Selamat mencoba :)