Orek Tempe

Name: Orek Tempe
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 2 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 2 buah Cabe merah; 2 buah Cabe rawit; 1 batang Daun bawang; 1 sdm Gula merah sisir; 2 sdm Kecap manis; 1 lmbr Daun salam; secukupnya Garam

Imti Hadiyanti @imtihadiyanti

Palu, Sulawesi Tengah

Orek yg saya buat ini orek basah, bukan oreg kering yg bisa disimpan lama. Dan manis banget karena request dr yg mau makan.

Lebih banyak

Orek Tempe

Imti Hadiyanti @imtihadiyanti

Palu, Sulawesi Tengah

Orek yg saya buat ini orek basah, bukan oreg kering yg bisa disimpan lama. Dan manis banget karena request dr yg mau makan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 papanTempe
2 siungBawang putih
3 siungBawang merah
2 buahCabe merah
2 buahCabe rawit
1 batangDaun bawang
1 sdmGula merah sisir
2 sdmKecap manis
1 lmbrDaun salam
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga matang.
2

Iris bawang dan cabe. Kemudian tumis dgn sedikit minyak hingga layu dan harum.
3

Masukan +/- setengah gelas air, kecap, gula merah dan daun salam dalam tumisan bumbu. Aduk hingga gula larut. Lalu masukan tempe dan daun bawang
4

Masak hingga air menyusut beri garam dan koreksi rasa. Saat sudah pas matikan api dan angkat.