Terong Balado ala NieZ

Name: Terong Balado ala NieZ
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong ungu (ukuran sedang, potong sesuai selera); Bumbu rendam :; 2 buah bawang putih (geprek); 11/2 sdm garam; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; Bumbu siram :; 2 buah bawang.putih; 10 buah cabe merah (atau sesuai selera); 1/2 sdt terasi udang (saya pake merek ABC); 1 sdt kecap manis; 1 sdt gula pasir; 2 lembar daun salam; 1/2 buah tomat merah (klo kecil 1buah, iris); secukupnya Garam; secukupnya Air; 2 sdm minyak goreng untuk menumis

NieZz Fatma @cook_4711266

Semarang

Terong Balado ala NieZ

NieZz Fatma @cook_4711266

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahterong ungu (ukuran sedang, potong sesuai selera)
Bumbu rendam :
2 buahbawang putih (geprek)
11/2 sdmgaram
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
Bumbu siram :
2 buahbawang.putih
10 buahcabe merah (atau sesuai selera)
1/2 sdtterasi udang (saya pake merek ABC)
1 sdtkecap manis
1 sdtgula pasir
2 lembardaun salam
1/2 buahtomat merah (klo kecil 1buah, iris)
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
2 sdmminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terong cuci bersih, lalu potong2 sesuai selera. Kemudian masukan ke bumbu rendam, biarkan kurleb 20menit biat bumbu meresap ke terong. Setelah itu goreng sampai matang, tiriskan, lalu taruh di wadah.
2

Haluskan bumbu siram, kemudian tumis sampai harum, tambahan sedikit air, aduk sampai tercampur dan sedikit larut. Setelah itu siramkan ke atas terong yg sdh digoreng td. Cucok dimakan sama nasi hangat+krupuk 😆😆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

NieZz Fatma @cook_4711266

pada 19 Juni 2019 08.00

Semarang

ibu rumah tangga » ''memasak itu hal yg mudah & menyenangkan, mengajarkan kita untuk berkreasi sbg kegiatan yg menghibur hati. Selain itu dg berkreasi kita bs berbagi ilmu apa yg kita punya". Berkreasi ga hrs yg ribet, byk jg cara yg simple, apalagi buat pemula.Salam kenal Bunda.. Sista.. Kak..Happy Cooking, Happy Baking..(ig : niezz.fatma)(fb : niezz gadiz chantiq)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya